Ciao e benvenuto.
Non credo di aver capito bene, praticamente hai una pressa formata da un pistone che viene spinto da un sistema oleodinamico giusto? Conosci la pressione con cui il pistone pressa qualcosa e ne vorresti sapere l'espressione in kg?
Allora se è cosi l'espressione in kg è una unità di misura di una forza; portiamo prima il valore della pressione a una forza:
$p=F/A$ quindi $F=p*A$
Dove A è l'area del pistone o comunque sia la sezione della pressa. Se metti il valore della pressione in bar e la superficie in $m^2$ ottieni un valore in Newton di $10^5$ per il valore numerico che ti esce. Esempio una pressione di 3 bar e una superficie di $0.2 m^2$ ottieni:
$F=p*A=3*0.2=0.6$ ossia se p è in bar $F=0.6*10^5 N=60000 N$
Per ottenere il valore in kg basta ora dividere per 9.81:
$F=60000/9.81=6116 Kg$
In totale la formula da utilizzare è:
$F=p*A/9.81*10^5=[kg]$
Con p in bar e A in $m^2$.